L'été avec le Domaine Dopff "au Moulin"

 

L'été est enfin arrivé, et la vigne est désormais en pleine floraison. Le soleil brille de mille feux, les oiseaux chantent, et les vacances commencent : c'est le moment idéal pour déguster nos vins et crémants !
 
Afin de vous accompagner tout au long de cette saison, nous avons sélectionné pour vous les vins et crémants parfaits pour vos apéritifs et repas estivaux !

 

Trois mots clés : élégance, raffinement et gourmandise.

 

 

Crémant ROSE Brut

 

Le crémant idéal pour les connaisseurs ! Il séduit tout d'abord par sa belle robe lumineuse, et vous convaincra une fois en bouche. Parfait à l'apéritif, il se marie également avec les desserts et autres gourmandises sucrées.

 

Pinot Noir "Coeur de Barrique" 2013

 

Pinot Noir d'une élégance et d'une complexité rares, le passage en barrique de chêne lui a permis d'acquérir un très bel équilibre. Il se mariera parfaitement avec toutes vos viandes rouges et gibiers. On l'a essayé pour vous en accord avec un gigot d'agneau, un régal!

 

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle 2011

 

Apéritif de grande classe, il accompagne également la cuisine thaï, les tajines ou les desserts à base de fruits exotiques,  un beau roquefort et bien sur notre fromage local, le munster.

 

 

 

N'hésitez pas à venir découvrir l'ensemble de notre gamme au caveau de dégustation à Riquewihr ou sur notre boutique en ligne. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir, mais aussi de vous conseiller dans votre choix. Faites plaisir et faites vous plaisir autour des vins DOPFF !    

 

                                                               Pierre-Etienne et Etienne-Arnaud DOPFF