Gewurztraminer Domaine Familial

Millesime : 2016

Les vins de la gamme Domaine Familial sont issus de raisins provenant exclusivement de notre Domaine. La ligne conductrice de cette gamme est le respect du savoir-faire familial. Ce sont des vins élégants, authentiques et de grande classe.
Contenance
  • 0,375 L
  • 0,75 L
14,95 €
TTC
Guide des contenances
alt

Nos différentes tailles de bouteille

La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl ou 0,375 L

La bouteille standard 75 cl ou 0,75 L

Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)

Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles standard)

Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles standard)

Quantité

 

Livraison sous 5 jours ouvrés

 

Livraison offerte dès 300€ d'achat en FRANCE

 

Satisfait ou remboursé

Fiche technique

Nom
Gewurztraminer Domaine Familial
Géologie, climat
Lieu-dit Gehey situé à RIQUEWIHR. Côteau à faible pente exposé à l’Est, sol argilo-sableux bien drainant.
Rendements
60hl/ha
Modalités de vendange
Manuelles
Vinification
Vendange manuelle le 23 septembre 2015 à 15,2 % Vol naturel. Pressurage raisins entiers. Débourbage statique et fermentation longue à température contrôlée. Conservation sur lies fines jusqu'en avril 2016.
Appellation
Alsace
Millesime
2016
Cépage
Gewurztraminer
Typologie de vin
Tranquille
Couleur
blanc
La robe
Belle robe jaune or
Le nez
Nez expressif sur des notes briochées, d’épices et de fruits jaunes.
La bouche
Bon équilibre en bouche où les sucres sont soutenus par une structure acide fine. Bouche complexe et harmonieuse où l’on retrouve les notes fruitées du nez. Belle expression du cépage.
Taux d'alcool
entre 13 et 14°
Garde et apogée
8ans
Apogée
2 - 3 ans
Accords mets et vins
Vin de réception par excellence, à la fois à l'apéritif et au dessert. Parfait avec un foie gras, les fromages corsés
Accords mets & vins
apéritif
dessert
foie gras
fromage
plat exotique
plat épicé
Température et conseil de service
Il est bon de rappeler que nos vins doivent être bus frais pour apprécier le bouquet, la saveur et toute la finesse du cépage dont ils sont issus. Température devant se situer entre 8° et 10°.
Récompenses
Médaille d'or
Nos autres produits
Gewurztraminer Grand Cru Brand
Sucrosité
Demi Sec