Gewurztraminer Domaine Familial 2020

Millesime : 2020

Les vins de la gamme Domaine Familial sont issus de raisins provenant exclusivement de notre Domaine. La ligne conductrice de cette gamme est le respect du savoir-faire familial. Ce sont des vins élégants, authentiques et de grande classe.

Contenance

0,375 L
0,75 L

15,50 €

TTC

Guide des contenances

Nos différentes tailles de bouteille

La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl ou 0,375 L

La bouteille standard 75 cl ou 0,75 L

Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)

Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles standard)

Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles standard)

Quantité

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Détails du produit

Fiche technique

Nom: Gewurztraminer Domaine Familial
Géologie, climat: Lieu-dit Gehey situé à RIQUEWIHR. Côteau à faible pente exposé à l’Est, sol argilo-sableux bien drainant.
Rendements: 60hl/ha
Modalités de vendange: Manuelles
Vinification: Vendange manuelle le 23 septembre 2020 à 15,2 % Vol naturel. Pressurage raisins entiers. Débourbage statique et fermentation longue à température contrôlée. Conservation sur lies fines jusqu'en avril 2017.
Appellation: Alsace
Millesime: 2020
Cépage: Gewurztraminer
Typologie de vin: Tranquille
Couleur: blanc
La robe: Belle robe jaune or
Le nez: Nez expressif sur des notes briochées, d’épices et de fruits jaunes.
La bouche: Bon équilibre en bouche où les sucres sont soutenus par une structure acide fine. Bouche complexe et harmonieuse où l’on retrouve les notes fruitées du nez. Belle expression du cépage.
Taux d'alcool: entre 13 et 14°
Garde et apogée: 8ans
Apogée: 2 - 3 ans
Accords mets et vins: Vin de réception par excellence, à la fois à l'apéritif et au dessert. Parfait avec un foie gras, les fromages corsés
Accords mets & vins: apéritif
dessert
foie gras
fromage
plat exotique
plat épicé
Température et conseil de service: Il est bon de rappeler que nos vins doivent être bus frais pour apprécier le bouquet, la saveur et toute la finesse du cépage dont ils sont issus. Température devant se situer entre 8° et 10°.
Récompenses: Médaille d'or
Nos autres produits: Gewurztraminer Grand Cru Brand
Sucrosité: Demi Sec