Pinot Gris Domaine Familial

Millesime : 2016

Les vins de la gamme Domaine Familial sont issus de raisins provenant exclusivement de notre Domaine. La ligne conductrice de cette gamme est le respect du savoir-faire familial. Ce sont des vins élégants, authentiques et de grande classe.

Contenance
  • 0,375 L
  • 0,75 L
14,70 €
TTC
Guide des contenances
alt

Nos différentes tailles de bouteille

La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl ou 0,375 L

La bouteille standard 75 cl ou 0,75 L

Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)

Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles standard)

Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles standard)

Quantité

 

Livraison sous 5 jours ouvrés

 

Livraison offerte dès 300€ d'achat en FRANCE

 

Satisfait ou remboursé

Fiche technique

Géologie, climat
Lieu-dit GEHEY situé à Riquewihr, coteau à faible pente exposé à l’est. Sol calcairo-gréseux, terroir peu fertile, sous-sol très perméable, riche en sable grossier.
Rendements
60hl/Ha
Modalités de vendange
Manuelles
Vinification
Vendange manuelle le 8 octobre 2016 à 105°Oechslés (soit 14.7% Vol. d'alcool). Pressurage raisins entiers. Débourbage statique et fermentation longue jusqu’en mars 2017, Conservation sur lies fines puis mise en bouteille le 10 septembre 2017.
Appellation
Alsace
Millesime
2016
Cépage
Pinot gris
Couleur
blanc
La robe
Robe brillante jaune, beaux reflets dorés
Le nez
Nez élégant et expressif sur des notes fumées et de torréfactions.
La bouche
Attaque sur le velouté, le vin est corsé et typé, notes de fumé et de fruits confits. L’allonge en bouche est soutenue par une acidité tendue et longue.
Taux d'alcool
entre 13 et 14°
Apogée
5 - 10 ans
Accords mets & vins
Viande blanche
apéritif
foie gras
gibier
volaille
Température de service
8/10°
Récompenses
Médaille d'or
Notations
Sigillé Conférie Saint Etienne
Nos autres produits
Pinot Gris Grand Cru Schoenenbourg