Le vin qui a fait et qui continue de faire la renommée du Domaine Dopff dans le monde entier !
Fiche technique
- Appellations produites et productions
- L’appellation Alsace Grand Cru identifie des vins d’exception et préserve la mémoire vivante du vignoble alsacien. Du fait de leurs caractéristiques géologiques et climatiques exceptionnelles, ils garantissent des vins uniques, fins et complexes.
- Rendements
- 35hl/Ha
- Modalités de vendange
- Manuelles
- Appellation
- Alsace grand cru
- Millesime
- 2017
- Cépage
- Riesling
- Taux d'alcool
- entre 13 et 14°
- Apogée
- 10 - 15 ans
- Accords mets & vins
- Viande blanche
charcuterie
crustacés et fruits de mer
fromage
poisson en sauce
poisson grillé
volaille - Température de service
- 6/8°
- Récompenses
- Guide Hachette
Médaille d'or - Sucrosité
- Sec
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