Riesling Grand Cru Vorbourg

Millesime : 2017

Un Riesling qui ne vous laissera pas indifférent! Riche et ample, avec une structure parfaitement équilibrée, ce Riesling charmera les palais les plus exigeants.

Contenance
  • 0,75 L
18,70 €
TTC
Guide des contenances
alt

Nos différentes tailles de bouteille

La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl ou 0,375 L

La bouteille standard 75 cl ou 0,75 L

Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)

Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles standard)

Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles standard)

Quantité

 

Livraison sous 5 jours ouvrés

 

Livraison offerte dès 300€ d'achat en FRANCE

 

Satisfait ou remboursé

Fiche technique

Nom
Riesling Grand Cru Vorbourg
Géologie, climat
Le Vorbourg, exposé Sud , Sud Est, s'établit sur des conglomérats à galets de grés et de calcaire oolithique largement recouverts en aval d'une couche superficielle de loess. La vigne s'épanouit au coeur d'un microclimat privilégié.
Aire d'appellation Encépagement
Superficie totale du Grand Cru : 72.6 Ha
Rendements
Rendements faibles : 45he/ha
Vinification
Vendange manuelle de vignes âgées de 30ans, le 28 octobre 2017 à 97 Oechlés ( soit 13.4% Vol d'alcool potentiel)Pressurage long en raisins entiers sans égrappage. Débourbage statique, mise en fermentation à température contrôlée.
Appellation
Alsace grand cru
Millesime
2017
Cépage
Riesling
La robe
Vin brillant à la robe d'un beau jaune d'or
Le nez
Nez expressif et élégant sur des arômes floraux et d'agrumes.
La bouche
Attaque ample et racée, sur des notes de citron confit. L'acidité est fine et droite. Vin complexe avec une grande sapidité. La fin de bouche est très saline avec de beaux amers.
Taux d'alcool
entre 12 et 13°
Apogée
7 - 10 ans
Accords mets et vins
Par excellence avec tous les fruits de mer, les poissons fins, qu'ils soient de mer ou de rivière. Sa personnalité marquera les tables les plus raffinées. Un vin de terroir absolu.
Accords mets & vins
Viande blanche
crustacés et fruits de mer
poisson en sauce
poisson grillé
Température de service
6/8°
Nos autres produits
Riesling Grand Cru Schoenenbourg
Sucrosité
Sec