L'expérience des vins d'Alsace

Colis découverte 6 Bouteilles Losange

Millesime : 2016

La diversité des vins d'Alsace regroupée dans un colis!

59,00 €
TTC
Guide des contenances
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Nos différentes tailles de bouteille

La demi bouteille ou aussi appelée fillette 37,5 cl ou 0,375 L

La bouteille standard 75 cl ou 0,75 L

Magnum 1,5 L (équivalent de 2 bouteilles)

Double Magnum 3 L (équivalent 4 bouteilles standard)

Jéroboam 4,5 L (équivalent de 6 bouteilles standard)

Quantité

 

Livraison sous 5 jours ouvrés

 

Livraison offerte dès 300€ d'achat en FRANCE

 

Satisfait ou remboursé

1 bouteille de Riesling Cuvée Europe 1 bouteille de Gewurztraminer Terres Epicées 1 bouteille de Muscat 1 bouteille de Pinot Noir Rouge des 2 cerfs 1 bouteille de Pinot Noir Grès Rose 1 bouteille de Pinot Gris

Fiche technique

Nom
Riesling Grand Cru Vorbourg
Géologie, climat
Le Vorbourg, exposé Sud , Sud Est, s'établit sur des conglomérats à galts de grés et de calcaire oolithique largement recouverts en aval d'une couche superficielle de loess. La vigne s'épanouit au coeur d'un microclimat privilégié.Ce lieu-dit renommé a é
Aire d'appellation Encépagement
Superficie totale du Grand Cru : 72.6 Ha
Rendements
Rendements faibles : 45he/ha
Vinification
Vendange manuelle de vignes âgées de 30ans, le 28 octobre 2016 à 97 Oechlés ( soit 13.4% Vol d'alcool potentiel)Pressurage long en raisins entiers sans égrappage. Débourbage statique, mise en fermentation à température contrôlée. Fermentation longue et c
Appellation
Alsace grand cru
Millesime
2016
Cépage
Riesling
La robe
Vin brillant à la robe d'un beau jaune d'or
Le nez
Nez expressif et élégant sur des arômes floraux et d'agrumes.
La bouche
Attaque ample et racée, sur des notes de citron confit. L'acidité est fine et droite. Vin complexe avec une grande sapidité. La fin de bouche est très saline avec de beaux amers
Taux d'alcool
entre 12 et 13°
Apogée
7 - 10 ans
Accords mets et vins
Par excellence avec tous les fruits de mer, les poissons fins, qu'ils soient de mer ou de rivière. Sa personnalité marquera les tables les plus raffinées. Un vin de terroir absolu
Accords mets & vins
Viande blanche
crustacés et fruits de mer
poisson en sauce
poisson grillé
Température de service
6/8°
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Sucrosité
Sec