Indice de sucrosité ?

Afin de vous aider dans votre choix, nous avons mis en place cette échelle de 1 à 9 qui va, au travers de notre expérience et de nos dégustations, vous traduire l'équilibre de ce vin (ex : un vin légèrement sucré mais avec une belle acidité et un équilibre parfait (entre sucre résiduels, acidité et alcool) sera plutôt classé vers le sec).
Cet indice n'a pas à valoir pour des années sachant que le vin est un produit vivant et donc évolue.