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2017 MUSCAT RESERVE

2017 MUSCAT RESERVE
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2017 MUSCAT RESERVE
Indice de sucrosité 3/9
Indice de sucrosité 3/9

Tradition / Réserve


Quantité :
8,90 €






Description

Les vins de tradition de la gamme « étiquette losange » sont vinifiés, élaborés et
élevés dans nos chais à partir de raisins fournis par des viticulteurs fidèles et
sélectionnés pour le sérieux de leur travail et la qualité de leurs apports.
 
La diversité des terroirs nous permet, en recherchant des assemblages
harmonieux dès l’arrivée au pressoir, d’assurer une qualité équilibrée et
constante, millésime après millésime même avec des conditions climatiques
extrêmement variées d’une année à l’autre.
 
Le terme "RESERVE" couvre deux sélections opérées :
- L'une au pressoir, par le choix de raisins ayant une teneur en sucre optimale
donc en provenance d'excellentes expositions.
- L'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à
l'aveugle des plus belles cuvées.
 
 

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

 
Les vins issus du millésime 2017 allient une bonne fraîcheur et de belles
expressions aromatiques.
 
Degré alcool:  12,8%vol
Sucre résiduel:  1.4 g/l
Acidité totale:  3.8 g/l en H2SO4 / 5.85 g/l en A.T.
 
 
 

DEGUSTATION 

 

Aspect visuel: Robe jaune
 
Sensations olfactives et gustatives: Nez élégant, floral et fruité, attaque sur le gras, vin sec, équilibré et racé avec une acidité longue et fine.
 
 

EN HARMONIE

 
Avec des asperges et même avec un melon, apéritif original et éventuellement un vin de dessert avec des gâteaux secs.



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