Cuvée "HOMMAGE" 1976 -2016
Edition collector limitée à 824 bouteilles

Cuvée "HOMMAGE" 1976 -2016
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Crémant d'Alsace


Quantité :
40,00 €






Description

 "HOMMAGE" à la famille DOPFF, pionnière des effervescents en Alsace, à l'occasion des 40 ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée CREMANT D'ALSACE.

Tirage au sort à l'issue de la vente des 824 bouteilles : l'heureux gagnant se verra offrir un week gastronomique pour 2 personnes à Riquewihr ! bonne chance...

 

 

CÉPAGES :

PINOT BLANC + CHARDONNAY
 

VINIFICATION :

- pressurage limité à 100 litres de jus pour 150kg de raisins
- 1ère fermentation en cuves
- 2ème fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
- durée moyenne de stockage s/lattes :  38 mois
- remuage automatique s/gyropalettes
 

DEGRÉ ALCOOL :

env. 12°
 

SUCRE RÉSIDUEL :

env. 7g/l
 

ASPECT :

robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles
 

SENSATIONS OLFACTIVES ET GUSTATIVES :

frais et élégant avec une discrète pointe florale, sec, une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps du Chardonnay optimisés par la Méthode Traditionnelle.
 

EN HARMONIE :

A l'apéritif, soit nature, soit comme base de classe pour un grand "Kir Royal". Accompagnement idéal d'une choucroute royale.




Notre sélection

2012 CREMANT CHARDONNAY BRUT

2012 CREMANT CHARDONNAY BRUT "SANS SOUFRE AJOUTE"

Crémant d'Alsace
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2013 CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS BRUT

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2013 CREMANT D'ALSACE CUVEE BARTHOLDI Brut

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2014 CREMANT D'ALSACE CHARDONNAY BRUT

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Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,90 €
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2014 CREMANT D'ALSACE WILD BRUT (non dosé)

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Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,50 €
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CREMANT BRUT NATURE BIO

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Crémant d'Alsace
Prix T.T.C (hors frais de port) : 12,90 €
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Prix T.T.C (hors frais de port) : 14,90 €
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CREMANT CUVEE EXTRA DEMI-SEC

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Prix T.T.C (hors frais de port) : 9,80 €
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Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,90 €
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