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Crémant d'Alsace
40,00 €
Description"HOMMAGE" à la famille DOPFF, pionnière des effervescents en Alsace, à l'occasion des 40 ans de l'Appellation d'Origine Contrôlée CREMANT D'ALSACE.Tirage au sort à l'issue de la vente des 824 bouteilles : l'heureux gagnant se verra offrir un week gastronomique pour 2 personnes à Riquewihr ! bonne chance...
Cépages: PINOT BLANC + CHARDONNAY
VINIFICATION :
- pressurage limité à 100 litres de jus pour 150kg de raisins CARACTERISTIQUES TECHNIQUESDegrès d'alcool: env. 12°
Sucre résiduels: env. 7g/l
DEGUSTATION
Aspect visuel: robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles
Sensations olfactives et gustatives: frais et élégant avec une discrète pointe florale, sec, une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps du Chardonnay optimisés par la Méthode Traditionnelle.
EN HARMONIEA l'apéritif, soit nature, soit comme base de classe pour un grand "Kir Royal". Accompagnement idéal d'une choucroute royale. |