CREMANT D'ALSACE 'CUVEE JULIEN' BRUT

Zoom+

Crémant d'Alsace

9,80 €

Description

CUVEE ELABOREE EN HOMMAGE

AU PIONNIER DE LA METHODE TRADITIONNELLE

EN ALSACE, MONSIEUR JULIEN DOPFF

NOUVEL HABILLAGE DEPUIS FIN SEPTEMBRE... MAIS TOUJOURS LA MEME QUALITE

Cépages :

PINOT BLANC + PINOT AUXERROIS

Vinification :

- pressurage limité à 100 litres de jus pour 150kg de raisins
- 1ère fermentation en cuves
- 2ème fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
- durée moyenne de stockage s/lattes : environ 18 mois
- remuage automatique s/gyropalettes

Degré alcool :

env. 12°

Sucre résiduel :

env. 7g/l

Aspect :

robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles

Sensations olfactives et gustatives :

frais et élégant avec une discrète pointe florale, sec, une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps du Pinot Auxerrois optimisés par la Méthode Traditionnelle.

En harmonie :

A l'apéritif, soit nature, soit comme base de classe pour un grand "Kir Royal". Accompagnement idéal d'une choucroute royale.

Notre sélection
2012 CREMANT CHARDONNAY BRUT "SANS SOUFRE AJOUTE" Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 14,90 € > En savoir plus
2013 CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS BRUT Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,90 € > En savoir plus
2013 CREMANT D'ALSACE CUVEE BARTHOLDI Brut Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 12,50 € > En savoir plus
2014 CREMANT D'ALSACE CHARDONNAY BRUT Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,90 € > En savoir plus
2014 CREMANT D'ALSACE WILD BRUT (non dosé) Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,50 € > En savoir plus
CREMANT BRUT NATURE BIO Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 12,90 € > En savoir plus
CREMANT CUVEE BUNDESTAG Brut Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 14,90 € > En savoir plus
CREMANT CUVEE EXTRA DEMI-SEC Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 9,80 € > En savoir plus
CREMANT D'ALSACE ROSE BRUT ROSE Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 11,90 € > En savoir plus
Cuvée "HOMMAGE" 1976 -2016 Edition collector limitée à 824 bouteilles Crémant d'Alsace Prix T.T.C (hors frais de port) : 40,00 € > En savoir plus