2009 CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS BRUT

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Crémant d'Alsace

10,60 €

Description

Ce CREMANT D'ALSACE est obtenu par le pressurage direct des pinots noirs (raisins à pellicule noire, mais jus blanc). Sa qualité est déterminée par l'art de ce pressurage à partir de raisins sélectionnés.

CEPAGE :

PINOT NOIR 100%

VINIFICATION

Selon les règles de la méthode traditionnelle, pressurage en raisins entiers avec sélection de la cuvée.
Conservation sur latte et dégorgement.

CARACTERISTIQUES ANALYTIQUES

- Titrage alcoolique : env. 12°
- Sucres réducteurs : 8 g/l

DEGUSTATION

- Aspect : robe or fin, légèrement cuivré, bulles généreuses et régulières
- Sensations olfactives et gustatives : discret fruité de Pinot Noir, sec, vineux et bien charpenté. Un vin typé qui a du corps que les connaisseurs apprécient. Un plaisir du palais.

EN HARMONIE

A boire nature tant à l'apéritif qu'au dessert, agrémentera par sa classe toutes fêtes et réunion.

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